农村的生活是现在许多倍感压力的城里人所向往的。农村远离大城市,这里山清水秀环境优美,生活安静舒缓,没有城市的嘈杂忙碌,深处这样的环境里会让你自心底里感到一份清幽的舒适。农村的山山水水,丰富野生的动植物,可以领略到城市是没有的风景,让你感到耳目一新。今天介绍的是一种生长在山上的植物,它浑身是宝,被当地人叫它“人参根”

在农村最不缺的就是各种野生植物了,有些植物是常见的,但更多植物因为对其了解的少,其价值不为人所知,而被当作是无用的杂草除掉。人参根就是一种被误解的珍贵植物,过去人们砍掉它的藤蔓带回家,而把它的地下根舍弃,殊不知它酷似人参的根有很高的价值。

在有些地方把人参根叫糯米藤,带有“糯米”二字也就说明这种野草是可以食用的,据说用它的叶子可以炒腊肉吃,味道很别致,在过去用来替代粮食当饭吃,因此又叫它“红饭菜”,糯米菜。而且这植物还有一个非常仙气的名字“捆仙绳”,至于里面有什么典故或传说,始终不得而知。

糯米草又叫水麻秧是一种多年生草本植物,茎细弱常呈匍匐状,常见于山沟林下的潮湿地带。人参根是多年生糯米草的根,虽然叫它“人参根”,但却不是真正的人参,只因为它的根部和东北山林里的人参非常相像而已。

糯米草多广泛分布在长江以南地区,在温暖湿润的环境下糯米草长的糯米速度极快。糯米藤味甘性凉,晒干之后可以做凉茶,有很好的清热解毒消暑作用。

糯米草不仅仅是一种野菜,还有很高的价值,在民间用它的根来治病。在地里劳动时把它的根捣烂敷在伤口上可止血消肿。同时糯米草可全株入药,能够治疗湿热白带,小儿积食胀满,痈疮脓肿,牙痛及口疮,痢疾等病症。

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